Uyen Goreng, Camilan Renyah dari Talas yang Gurih dan Lezat
Uyen goreng adalah salah satu camilan tradisional yang terbuat dari bahan dasar talas atau keladi.--ig@riin hasrita
BACA JUGA:433 Jemaah Umroh Holiday Angkasa Wisata Laksanakan Umroh Pertama dengan Penuh Haru
BACA JUGA:Galaxy Z Fold7 Punya Fitur Samsung DeX, Benarkah Bisa Gantikan Laptop?
Setelah semua terbentuk, simpan bola-bola uyen di dalam chiller selama beberapa saat agar adonan lebih padat dan tidak mudah hancur saat digoreng.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, masukkan bola-bola uyen dan goreng hingga berwarna kecokelatan.
Balik perlahan agar semua sisi matang merata, setelah warna kuning kecoklatan kecilkan api, angkat dan tiriskan.
Membuat saus sambal : Rebus cabai rawit dan bawang putih sebentar, kemudian haluskan bersama garam dan gula pasir.
Tambahkan sedikit air matang untuk mengatur kekentalan peras jeruk songkit di atas sambal, aduk rata, dan cicipi rasanya.
Saus sambal siap digunakan sebagai cocolan uyen yang menggugah selera.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber: berbagai sumber
- Share:
