Pempek Adaan Cumi — Sentuhan Laut pada Cita Rasa Tradisional

PALTV.CO.ID,- Pempek merupakan kuliner khas yang identik dengan Kota Palembang dan telah menjadi ikon kuliner Nusantara.

Dari berbagai jenis pempek yang ada, pempek adaan dikenal karena teksturnya yang lembut, bentuknya bulat, serta aromanya yang gurih menggoda.

Biasanya pempek adaan dibuat dari campuran ikan tenggiri dan sagu, namun kini hadir inovasi menarik yang semakin memperkaya rasa yaitu pempek adaan cumi.

Pempek adaan cumi menghadirkan cita rasa laut yang unik. Cumi memberikan aroma khas dan rasa gurih alami yang berbeda dari ikan biasa.

Tekstur daging cumi yang kenyal berpadu dengan lembutnya adonan sagu, menciptakan sensasi baru yang tetap mempertahankan kelezatan pempek tradisional.

BACA JUGA:Kreator YouTube Jadi Penyebar Malware? Satu Klik Saja Bisa Membahayakan Data Anda

BACA JUGA:Fitur AI Canggih di Galaxy Z Fold7, Bikin Produktivitas Naik Level

Inovasi ini sangat cocok bagi pencinta seafood yang ingin mencoba sesuatu yang baru tanpa kehilangan sentuhan khas pempek.

Untuk membuat pempek adaan cumi, bahan-bahan yang diperlukan antara lain: 250 gram daging cumi yang sudah dibersihkan dan dihaluskan, 200 gram tepung sagu.

100 ml santan kental, 1 butir telur, 3 siung bawang putih halus, ½ sendok teh garam, ¼ sendok teh lada bubuk, dan sedikit penyedap bila suka.

Semua bahan ini diaduk hingga menjadi adonan yang kalis dan lembut.

Cumi memberikan aroma khas dan rasa gurih alami yang berbeda dari ikan biasa.--ig@debbie_ariesthea

Setelah adonan siap, bentuk bulat-bulat seperti bola kecil, kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna.

BACA JUGA:447 Ponpes di Sumatera Selatan Bakal Terima Hibah Rp8,94 Miliar, Ini Syarat Pencairannya!

Sumber: berbagai sumber