BACA JUGA: Kue Bugis Mandi Nikmatnya Camilan Manis Berkuah Santan
BACA JUGA:Kue Awug Camilan Tradisional Sunda Berbentuk Kerucut Dengan Rasa Gurih dan Manis
Ketika membungkus gunakan tusuk gigi agar bungkusan menjadi rapi dan terkunci dengan rapat.
Siapkan panggangan atau alat pemanggang, lalu oles sedikit minyak di permukaannya.
Panggang pengkang hingga bagian luarnya kecokelatan dan sedikit gosong.
Aroma yang harum dari panggangan batok kelapa akan menambah cita rasa pengkang.
BACA JUGA:Carabikang: Lezatnya Kue Tradisional Jawa Tengah yang Memikat Selera
BACA JUGA:Kue Lumpur Surga yang Super Lembut, Ini Rahasia Resepnya!
Pengkang Pontianak paling nikmat disajikan hangat-hangat bersama sambal kepah.
Rasa kenyal dari ketan berpadu dengan gurihnya isian ebi dan sambal pedas gurih dari kerang kepah, menjadikan pengkang camilan yang sangat menggugah selera.
Camilan ini cocok dinikmati di berbagai kesempatan, baik sebagai teman minum teh di sore hari maupun sebagai makanan ringan saat berkumpul bersama keluarga.