2. Didihkan air dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan asam jawa setelah air mendidih untuk membuat kaldu.
3. Masukkan udang ke dalam panci dan biarkan mendidih.
4. Tambahkan potongan bawang bombay, tomat, cabai hijau, dan sayuran ke dalam panci.
BACA JUGA:Ini Resep Krim Sup Simple Gurih dan Lembut di Lidah
5. Rebus sup hingga udang matang dan sayur-sayuran menjadi lembut.
6. Bumbui sup dengan lada putih bubuk dan kecap ikan sesuai selera. Tambahkan gula jika diperlukan.
7. Sajikan Sinigang na Hipon dengan nasi putih. Berikan sedikit chili oil untuk tambahan rasa pedas.
Dengan cita rasa yang kaya dan penyajian yang menggugah selera, Sinigang na Hipon menjadi bukti kehebatan kuliner Filipina yang patut dicoba. Hidangan ini tidak hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga menghadirkan kenikmatan yang autentik dari setiap bahan yang digunakan.
Sederhana dalam proses memasak namun luar biasa dalam hasil akhir, sup ini adalah pilihan sempurna untuk menghangatkan hari dan menyatukan keluarga di meja makan.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sendiri pesona Sinigang na Hipon yang mampu memikat hati setiap penikmatnya.*