- Tomat, potong-potong
- Daun bawang, iris tipis
- Cabai merah, iris serong (sesuai selera)
- Bawang merah, iris tipis
BACA JUGA:Sego Godok Alias Nasi Rebus, Kuliner Khas Magelang Populer Saat Ini
Asal kuliner pindang Tulang dan resep--Foto : instagram.com_@laysisilia
Langkah Pembuatan:
1. Menyiapkan Tulang
- Bersihkan tulang sapi atau ayam dengan air mengalir. Pastikan tidak ada sisa darah atau kotoran yang menempel.
- Rendam tulang dalam air garam selama 15-30 menit untuk menghilangkan bau amis.
2. Membuat Bumbu Rempah
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, ketumbar, dan merica hingga harum.