Namun, jangan biarkan penampilannya mengecoh kamu. Rawon adalah hidangan yang sangat lezat dan bahkan banyak orang di luar Jawa Timur yang memfavoritkannya.
Kuah rawon memiliki warna pekat karena mengandung kluwek atau biji picung yang sudah diolah menjadi bahan rempah.
Biasanya, rawon disajikan dengan tauge, kerupuk udang, dan telur asin. Ini adalah salah satu makanan tertua dalam sejarah Jawa kuno, dan sumber-sumber sejarah mencatat bahwa rawon sudah ada sejak era Kerajaan Mataram.
3. Tahu Tek
BACA JUGA:Pj Walikota Palembang Terima 4 Unit Mart Booth dari Bank Sumsel Babel Untuk Berdayakan Ekonomi Umat
Tahu Tek adalah hidangan khas Jawa Timur, terutama Surabaya. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng, kentang goreng, dan potongan-potongan lontong.
Tauge dan acar mentimun juga ditambahkan untuk memberikan hidangan ini rasa yang khas. Semua bahan ini disajikan dengan bumbu kacang petis dan diberi kerupuk udang untuk memberikan beragam tekstur dan cita rasa, dengan sentuhan pedas, manis, dan gurih.
4. Pecel
Pecel adalah hidangan yang sangat disukai di dunia kuliner dan dapat dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Di Jawa Timur, ada berbagai jenis pecel tergantung pada daerahnya masing-masing, seperti Pecel Madiun, Pecel khas Jember, Pecel khas Malang, dan masih banyak lagi.
Perbedaan antara pecel di berbagai daerah di Jawa Timur terletak pada jenis sayuran, lauk pendamping, dan daun untuk penyajiannya.
Misalnya, ada pecel yang disajikan dengan rempeyek, sementara yang lainnya dengan kerupuk puli.
5. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah hidangan yang sangat lezat yang berasal dari Surabaya. Hidangan ini berisi berbagai sayuran dan buah seperti krai, tauge, kangkung, kacang panjang, nanas, kedondong, dan masih banyak lagi.