Mengapa Penting dan Bagaimana Cara Meningkatkan Konsumsi Sayur?

PALEMBANG, PALTV.CO.ID - Sayuran adalah bagian penting dari pola makan sehat dan seimbang. Mereka kaya akan serat, vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Namun, di berbagai belahan dunia, konsumsi sayur sering kali masih di bawah rekomendasi. Inilah mengapa perbanyak makan sayur menjadi hal yang penting untuk diperhatikan.

Manfaat Konsumsi Sayur

1. Sumber Nutrisi yang Kaya

BACA JUGA:Bayi Meninggal Diduga Korban Malapraktik, IRT di Tanjung Raja Laporkan Oknum Bidan Desa yang Suntik Bayinya

Sayuran mengandung berbagai vitamin dan mineral esensial seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, potassium, dan magnesium.

Nutrisi-nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan tulang, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi normal organ-organ dalam tubuh.

2. Serat untuk Pencernaan Sehat

Sayuran adalah sumber utama serat makanan, yang membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan mencegah sembelit dan mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.

BACA JUGA:Kisah Misteri Kuyang, Legenda Hantu Penunggu Pulau Kalimantan yang Suka Meneror Wanita Hamil

3. Perlindungan dari Penyakit Kronis

Pola makan kaya sayur terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker.

Senyawa bioaktif seperti antioksidan dan fitokimia dalam sayuran memiliki efek perlindungan terhadap kerusakan sel dan inflamasi.

4. Pengatur Berat Badan

Sumber: berbagai sumber