Gurih, Pedas, dan Unik! Dadar Jiwo, Kuliner Berbuka Puasa yang Wajib Dicoba

PALEMBANG, PALTV.CO.ID - Bulan Ramadhan selalu identik dengan berburu takjil, dan di PALEMBANG, salah satu takjil yang jarang ditemukan tetapi selalu dicari adalah Dadar Jiwo.

Makanan ini juga dikenal dengan nama dadar gulung, namun memiliki cita rasa khas yang berbeda dari versi biasanya.

Dadar Jiwo memiliki tampilan yang unik, berbentuk gulungan dengan warna kuning keemasan. Di dalamnya terdapat isian tumisan pepaya muda yang memberikan tekstur renyah dan rasa gurih.

Tak hanya itu, taburan bawang merah goreng dan irisan cabai di atasnya menambah cita rasa yang khas—perpaduan gurih, manis, dan pedas yang menggugah selera.

Menurut Ibu Mar, salah satu pedagang dadar jiwo di Palembang, makanan ini merupakan kuliner khas yang sangat jarang dijumpai di luar bulan puasa atau perayaan hari besar. "Kalau hari biasa, hampir nggak ada yang jual. Biasanya hanya muncul saat Ramadhan atau acara tertentu," ujarnya.

BACA JUGA:Berburu Takjil Gulo Puan di Pasar Suro, Kuliner Langka yang Diburu Warga Palembang

BACA JUGA:Ayam Paniki: Kuliner Pedas dari Manado yang Wajib Dicoba!

Dadar Jiwo, Kuliner Berbuka Puasa yang Wajib Dicoba--Foto : Idham - PALTV

 

Menikmati Dadar Jiwo dengan Berbagai Cara

Dadar Jiwo bisa disantap begitu saja seperti kue, tetapi ada cara lain yang lebih nikmat, yaitu dengan menambahkan saus cuka pempek. Cara ini mirip dengan menikmati pempek Palembang, yang semakin kaya rasa ketika dicelupkan ke dalam cuka asam, pedas, dan manis.

Palembang memang terkenal sebagai kota dengan kekayaan kuliner yang luar biasa. Dari pempek hingga berbagai takjil khas, berburu makanan di bulan puasa menjadi pengalaman yang tak boleh dilewatkan.

Jika Anda berada di Palembang saat Ramadhan, jangan lupa mencicipi kelezatan Dadar Jiwo yang langka ini!

Sumber: paltv.co.id