Marble Butter Cake, Versi yang Lezat dan Moist

BACA JUGA:Toyota FT-SE: Mobil Konsep Masa Depan dengan Desain Interior yang Keren Banget

3. Tambahkan Bahan Cair untuk Ekstra Kelembapan

Menambahkan bahan cair seperti susu cair atau krim adalah cara efektif untuk meningkatkan kelembapan kue. Bahan cair ini membantu menyeimbangkan konsistensi adonan, sehingga kue lebih lembut dan moist.

Coba tambahkan sedikit susu cair atau krim pada adonan untuk hasil yang lebih maksimal. Pilih bahan cair yang berkualitas untuk meningkatkan cita rasa kue.

4. Perhatikan Teknik Pengocokan

Teknik pengocokan juga sangat berpengaruh terhadap tekstur kue. Kocok mentega dan gula hingga benar-benar lembut dan mengembang.

BACA JUGA:Penjualan Mobil Hybrid Toyota Turun Akibat Banyak Hari Libur, Khususnya April 2024

Pengocokan yang tepat akan menghasilkan adonan yang ringan dan airy, sehingga kue menjadi lebih lembut. Saat menambahkan telur, masukkan satu per satu dan kocok hingga tercampur rata sebelum menambahkan yang berikutnya.

Hal ini akan memastikan adonan tetap ringan dan menghasilkan kue yang moist.

5. Jangan Overmix Adonan

Setelah menambahkan tepung terigu, aduk adonan dengan lembut dan jangan terlalu lama. Overmixing dapat membuat gluten dalam tepung berkembang terlalu banyak, sehingga kue menjadi keras dan kering.

Aduk adonan hanya sampai semua bahan tercampur rata untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan moist.

BACA JUGA:Revolusi Roda, Perjalanan Teknologi Otomotif dari Masa ke Masa

Resep Marble Butter Cake

Bahan-Bahan: 200 gram tepung terigu protein rendah, 10 kuning telur, 5 putih telur, 130 gram margarin, 200 gram butter, 200 gram gula halus, 50 gram susu bubuk, 2 sdm bubuk coklat, Pasta coklat dan pasta moka secukupnya.

Sumber: berbagai sumber