Marble Butter Cake, Versi yang Lezat dan Moist

PALEMBANG, PALTV.CO.ID,- Marble butter cake, atau yang sering disebut bolu marble, adalah kue yang populer karena banyak digemari, karena tampilan dan rasa yang enak. Berbahan telur, butter, gula, susu, coklat dan tepung.

Proses pematangan marble butter cake dilakukan dengan cara dioven, menghasilkan tekstur yang lembut dan moist. Kue ini biasanya memiliki dua warna berbeda, seperti cokelat dan vanila, yang menciptakan pola marble unik.

Untuk mendapatkan marble butter cake yang sempurna, kamu perlu memperhatikan beberapa hal. Kunci utama adalah menghasilkan kue yang moist, tidak kering, dan meleleh di mulut.

Berikut lima langkah penting untuk membuat marble butter cake yang moist dan lezat:

BACA JUGA: Event PALTV, Kompetisi PushBike Silaturacemi Series V Diikuti Ratusan Peserta Asal Daerah di Sumsel

1. Gunakan Bahan pada Suhu Ruang

Salah satu hal penting yang perlu diperhatikan adalah memastikan bahan-bahan berada pada suhu ruang. Hal ini sangat mempengaruhi kelembapan kue.

Bahan seperti mentega dan telur harus pada suhu ruang agar dapat tercampur dengan baik dan menghasilkan tekstur yang moist.

Jika bahan masih dingin, keluarkan dari kulkas dan biarkan hingga mencapai suhu ruang sebelum digunakan. Suhu bahan yang seragam memastikan campuran adonan lebih homogen dan kue yang dihasilkan lebih lembut dan moist.

BACA JUGA:Penundaan Kewajiban Sertifikasi Halal untuk Produk Usaha Mikro dan Kecil hingga Oktober 2026

2. Gunakan Full Butter

Penggunaan full butter atau mentega penuh adalah kunci untuk mendapatkan marble butter cake yang moist dan kaya rasa. Butter memberikan kelembapan ekstra pada kue dan membuatnya lebih lembut.

Pastikan mentega berada pada suhu ruang agar mudah tercampur dengan bahan lain. Perhatikan proporsi adonan untuk memastikan kelembapan yang tepat.

Selain itu, gunakan mentega berkualitas tinggi agar rasa marble cake lebih enak dan aromanya lebih harum.

Sumber: berbagai sumber