Nikmatnya Tempe Mendoan yang Crispy Tanpa Berminyak

BACA JUGA:Kentang Panggang, Pilihan Lezat, Gurih dan Creamy

Hindari menggoreng terlalu banyak tempe sekaligus agar suhu minyak tetap stabil dan waktu penggorengan lebih singkat.

Goreng tempe mendoan dengan api sedang hingga setengah matang, lalu angkat.

Api besar dapat membuat tempe cepat garing tetapi belum tentu matang di bagian dalamnya, sedangkan api kecil dapat membuat tempe menyerap lebih banyak minyak.

Tiriskan tempe setelah digoreng untuk mengurangi kadar minyaknya.

Tempe mendoan paling nikmat disajikan panas dengan cabe rawit atau sambal kecap.

Bisa menjadi lauk atau camilan yang sempurna untuk dinikmati bersama teh atau kopi saat bersantai. (*)

Sumber: berbagai sumber