Lemang Srikaya, Kuliner Khas Medan yang Memikat di Bulan Ramadan

PALEMBANG, PALTV.CO.ID - Setiap tahun, datangnya bulan suci Ramadan membawa beragam tradisi yang memperkaya budaya Indonesia, terutama dalam hal kuliner.

Di antara pesona kuliner Nusantara yang menawan, salah satu yang menjadi sorotan adalah Lemang Srikaya, hidangan khas dari kota Medan Sumatra Utara.

Lemang Srikaya telah menjadi favorit tak tergantikan bagi masyarakat Indonesia, khususnya di Medan, untuk santapan berbuka puasa selama bulan Ramadan.

Hidangan yang lezat ini terdiri dari dua elemen kunci: lemang, sebuah hidangan tradisional terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam bambu, dan srikaya, saus manis yang terbuat dari kelapa dan pandan.

BACA JUGA:Kelezatan Lemang Hangat dan Beragam Cara Mengkonsumsinya untuk Berbuka Puasa

Saat menyambut datangnya waktu berbuka, aroma harum dari lemang yang tercium dari jauh mengundang selera dan mengingatkan kita akan tradisi yang telah berlangsung turun-temurun.

Hidangan ini sering kali disajikan dengan cara yang sederhana namun lezat: potongan lemang yang empuk disandingkan dengan srikaya yang kental dan manis, menciptakan kombinasi yang sempurna antara rasa gurih dan manis.

Tidak heran jika Lemang Srikaya menjadi buruan utama di berbagai tempat makan selama bulan Ramadan. Hidangan ini tidak hanya menyajikan kenikmatan bagi lidah, tetapi juga mengandung makna yang dalam dalam setiap gigitannya.

Ia menghubungkan kita dengan tradisi nenek moyang kita dan memberikan rasa kebersamaan yang tak ternilai di tengah kesibukan keseharian.

BACA JUGA:Lestarikan Kuliner Khas, Karang Taruna Ulu Ogan Gelar Lomba Memasak Lemang

Dengan harga yang terjangkau, sekitar Rp35 ribu per bambu, Lemang Srikaya juga menjadi pilihan yang ekonomis bagi banyak orang.

Hal ini memungkinkan semua kalangan masyarakat untuk menikmati hidangan istimewa ini tanpa harus khawatir tentang biaya.

Namun, tidak hanya tentang rasa dan harga, Lemang Srikaya juga membawa pesan kebersamaan dan kekayaan budaya yang perlu dilestarikan.

Melalui santapan sederhana ini, kita bisa merasakan kehangatan dan kebersamaan di antara sesama, serta menghargai keanekaragaman kuliner Indonesia yang begitu kaya.

Sumber: berbagai sumber