Tumis Selada Air: Masakan Rumahan Segar yang Lezat dan Praktis

BACA JUGA:Sampah Berserakan Hingga ke Jalan Membuat Warga Kelurahan 3-4 Ulu Resah

BACA JUGA:205 Calon Petugas Haji Provinsi Sumatera Selatan Ikuti Seleksi Tahap 2

Setelah itu, tambahkan sedikit air untuk mencairkan bumbu. Beri 1 sdt garam, 2 sdt kaldu bubuk, dan 2 sdt gula pasir untuk memberikan rasa gurih seimbang.

Aduk rata dan cicipi sebentar untuk memastikan rasa sudah sesuai selera. Pada tahap ini, kuah bumbu akan terasa wangi dengan perpaduan gurih dan pedas.

Langkah berikutnya adalah memasukkan selada air yang telah ditiriskan. Aduk perlahan agar bumbu meresap ke seluruh bagian sayuran.

Proses memasaknya tidak perlu terlalu lama karena selada air mudah layu. Masak hingga air menyusut, warna sayuran tetap hijau, dan teksturnya lembut namun tidak terlalu lembek.

Tumisan yang matang sempurna akan terlihat segar, aromanya harum, dan rasanya seimbang antara gurih, sedikit pedas, serta segar khas kencur.

Tumis selada air siap disajikan selagi hangat sebagai pendamping nasi. Hidangan sederhana ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan dan cocok sebagai menu harian keluarga.

Sumber: berbagai sumber