PALTV.CO.ID,- Kalau kamu pecinta kuliner khas Palembang, pasti sudah nggak asing lagi dengan pempek dan cuko.
Tapi pernah dengar Rujak Mie Pempek Tahu? Sajian Rujak Mie Pempek Tahu lagi ramai diperbincangkan karena jadi perpaduan sempurna antara jajanan klasik dan cita rasa modern.
Rujak Mie Pempek Tahu adalah versi upgrade dari rujak mie biasa.
Pempek lenjer atau pempek kulit yang digoreng sampai renyah jadi pelengkap nikmat, selain mie kuning dan tahu goreng, dalam rujak ini. Lalu semua bahan disiram dengan kuah cuko khas Palembang yang pedas, manis, dan asam dijamin bikin nagih!
Dengan rasa yang unik dan tampilan yang menggoda, hidangan ini cocok banget jadi camilan sore atau bahkan ide menu jualan kekinian.
BACA JUGA:Penelitian Baru Ungkap Perilaku Mengejutkan: 96% AI Berubah Jahat Demi Bertahan Hidup
BACA JUGA:Mobil Cina Vs MObil Jepang: Bandingkan Segi Design, Teknologi dan Nilai Jual
Resep Rujak Mie Pempek Tahu
Bahan Utama: 1 keping mie kuning basah (rebus, tiriskan)
Tahu putih 2 bh Potong, kemudian digoreng.
1 buah pempek lenjer atau kulit, goreng lalu potong-potong
50 gram tauge, seduh air panas
Timun secukupnya, serut atau iris korek api
Rujak Mie Pempek Tahu adalah versi upgrade dari rujak mie biasa.--ig@pesonasriwijaya
Kerupuk kecil atau kerupuk merah, sebagai topping