500 gram daging sapi yang daging has
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang kayu manis (sekitar 5 cm)
BACA JUGA:Kue Kumbu, Kuliner Manis Khas Palembang yang Mulai Langka
BACA JUGA:Lezat dan Segar! Resep Suan Cai Yu Ala Chef Martin Praja, Sup Ikan Asam Pedas Khas Sichuan
3 butir cengkeh
1/2 butir pala, parut
100 ml kecap manis
1 sdm gula merah, sisir
1 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt merica bubuk
400 ml air santan encer
2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
BACA JUGA:Pindang Salai, Kuliner Khas Palembang dengan Cita Rasa Tiada Duanya