PALTV.CO.ID - Mencari ide menu makan malam yang istimewa dan berbeda? Cobalah resep khas Korea yang menggugah selera ini: Sup Kepiting Korea (Kkotgetang).
Hidangan ini menghadirkan cita rasa gurih dari kaldu yang pedas, berpadu dengan kelembutan daging kepiting dan sayuran segar. Rasanya yang kaya dan autentik membuatnya cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
Sup kepiting ini menjadi favorit karena menggunakan bahan-bahan sederhana namun menghasilkan rasa yang kompleks dan memuaskan.
Tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan dengan kandungan protein dari kepiting serta vitamin dari sayurannya.
BACA JUGA:Sup Asparagus Kepiting Hidangan Hangat dan Sehat di Musim Hujan
BACA JUGA:Kuliner Unik Korea! Ganjang Gejang, Kepiting Mentah Hasil Fermentasi Yang Bikin Ketagihan
Rahasia Lezatnya Sup Kepiting Korea
Keistimewaan sup ini terletak pada bahan-bahannya. Kepiting bunga segar menjadi pilihan utama karena dagingnya banyak dan cangkangnya lebih lunak, memungkinkan bumbu meresap sempurna.
Selain itu, penggunaan bumbu tradisional Korea seperti doenjang (pasta kedelai fermentasi) dan gochujang (pasta cabai) memberikan karakter rasa yang khas.
Yuk, simak langkah-langkah memasaknya berikut ini!
BACA JUGA:Hazelnut Asin: Camilan Mini Kaya Rasa dan Nutrisi
BACA JUGA: Eksplorasi Dusun Bambu, Destinasi Wisata Alam yang Wajib Dikunjungi!
Bahan-Bahan (Untuk 4 Porsi)