PALTV.CO.ID - Kue Gegicak adalah salah satu hidangan tradisional yang berasal dari Kalimantan Timur.
Meskipun nama "Gegicak" mungkin masih asing bagi sebagian orang, kue ini memiliki cita rasa yang sangat khas dan menggugah selera.
Terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang kenyal, ditambah dengan saus gula merah yang manis dan taburan kelapa parut, Gegicak menawarkan pengalaman rasa yang unik.
Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang manis membuat siapa saja yang mencobanya ingin terus menikmatinya.
BACA JUGA:Kue Rangi Camilan Khas Betawi yang Gurih dan Manis
BACA JUGA:5 Fakta Unik Deppa Tori, Kue Tradisional Manis dari Tana Toraja
Gegicak--Foto : Instagram-rondut
Gegicak merupakan bagian dari kuliner tradisional Kalimantan Timur, khususnya di daerah yang kaya akan sumber daya alam.
Nama "Gegicak" merujuk pada bentuk kue yang sederhana namun menggugah selera, dengan cekungan di bagian tengah yang mirip dengan kue lumpang.
Meskipun kue ini tidak sepopuler kue-kue tradisional lain di Indonesia, kelezatannya membuat Gegicak patut untuk dicoba oleh siapa saja yang menyukai kue berbahan ketan.
Di Kalimantan Timur, Gegicak biasanya dihidangkan pada acara-acara tertentu, seperti pesta adat, perayaan keluarga, atau sebagai hidangan penutup setelah makan.
BACA JUGA:Jadah Uli Bakar, Kue Tradisional yang Menghiasi di Hari Hantaran
BACA JUGA: Bosan dengan Kue Tart yang Itu-Itu Saja? Yuk, Coba Resep Baru Ini!
Walaupun saat ini sudah dapat ditemukan di beberapa pasar tradisional, hidangan ini tetap memiliki tempat istimewa di hati masyarakat lokal.