BACA JUGA:5 Alasan Kalian Tidak Akan Menyesal memilih Chery Tiggo 5x
Langkah-langkah:
1. Rebus potongan kepala sapi dalam air bersama dengan bumbu rempah-rempah hingga daging empuk dan bumbu meresap.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu rempah-rempah hingga harum.
3. Masukkan potongan kepala sapi yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.
4. Tuangkan santan kelapa ke dalam wajan, biarkan mendidih sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap sempurna.
BACA JUGA:Toyota Menghadirkan Varian Baru Rush dengan Penyegaran, Harga Mulai dari Rp284,4 Juta
5. Tes rasa, tambahkan garam jika diperlukan.
6. Angkat dan sajikan Pallu Butung dalam piring besar.
Kelezatan dan Makna dalam Budaya Sulawesi Selatan
Pallu Butung tidak hanya menggoda lidah dengan cita rasanya yang unik, tetapi juga memiliki makna yang dalam dalam budaya Sulawesi Selatan.
BACA JUGA: Pantau Pos Pam Di KM 277 Terpeka,Kapolda Sumsel Kritisi Persiapan Kapolres OKI Kurang Optimal
Hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara adat seperti pernikahan, khitanan, atau acara penting lainnya sebagai simbol kekayaan budaya dan keramahan masyarakat Sulawesi Selatan.
Pallu Butung mengundang orang untuk bersama-sama menikmati hidangan dan merayakan momen-momen penting dalam kehidupan.
Dengan kelezatan yang tak tertandingi dan makna yang mendalam, Pallu Butung terus memperkaya ragam kuliner Indonesia dan menghadirkan kekayaan budaya Sulawesi Selatan kepada dunia.
Melalui pembelajaran dan apresiasi terhadap hidangan-hidangan tradisional seperti Pallu Butung, kita dapat lebih memahami dan menghargai warisan kuliner dan budaya yang telah diwariskan oleh para leluhur kita.*