Bumbu Halus:
7 butir bawang merah, 6 siung bawang putih, 3 cm kencur, 6 buah cabai keriting merah, 5 buah cabai rawit merah
Pelengkap: Tempe goreng, Tahu goreng, ayam goreng, sambal terasi serta lalapan.
Cara Membuat: Masak oncom dengan menggunakan sedikit minyak, masak hingga aroma langunya berkurang. Bumbu yang telah dihaluskan ditumis di minyak panas, masukan oncom, penyedap rasa, kecap, merica dan terasi.
BACA JUGA:Inilah 5 Hal yang Perlu Diperhatikan Sebelum Menggunakan Gas Spontan Pada Sebuah Sepeda Motor!
Masak hingga matang dan tumisan mengering.
Tambahkan nasi putih, aduk hingga rata. Angkat.
Siapkan daun pisang, olesi dengan minyak. Sisihkan.
Taruh nasi ke atas daun pisang. Bungkus. Sematkan dengan tusuk gigi.
Sajikan nasi tutug oncom dengan pelengkap. Selamat Mencoba (*)