Sesuaikan ukuran potongan cumi sesuai selera Anda. Beberapa orang lebih suka potongan yang lebih besar, sementara yang lain lebih menyukai potongan kecil. Pastikan untuk memotong cumi dengan pisau yang tajam agar hasilnya lebih rapi.
4. Marinasi dengan Bumbu Dasar
Sebelum dimasak, marinasi cumi dengan bumbu dasar seperti garam, merica, dan sedikit air jeruk nipis. Biarkan selama beberapa menit agar bumbu meresap dan memberikan cita rasa yang lezat pada cumi.
BACA JUGA:Lestarikan Kuliner Khas, Karang Taruna Ulu Ogan Gelar Lomba Memasak Lemang
Bahan-Bahan untuk Sambal Matah yang Menggugah Selera
Sambal matah adalah saus pedas khas Bali yang terkenal dengan kesegarannya. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal matah yang nikmat:
1. Cabai Rawit (sesuai selera)
Cabai rawit memberikan tingkat kepedasan yang sesuai dengan selera Anda. Jika Anda menyukai sambal yang sangat pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit.
BACA JUGA:Asal kuliner pindang Tulang dan resep Rumahan sedap serta Cara Membuatnya
2. Bawang Merah (5-6 siung)
Bawang merah memberikan rasa manis pada sambal matah. Iris tipis bawang merah agar lebih mudah mencampurnya dengan cabai dan bahan lainnya.
3. Bawang Putih (3-4 siung)