Cumi Malbi Ala Palembang KreasI Semur Cumi yang Harum, Lembut, dan Kaya Bumbu
versi malbi menghadirkan sentuhan baru dengan menggunakan cumi sebagai bahan utamanya.--geminiAI
PALTV.CO.ID,- Kuliner khas Nusantara memang tak pernah kehabisan kreasi, terutama dalam mengolah bahan laut seperti cumi-cumi.
Salah satu hidangan yang kini mulai dikenal luas adalah Cumi Malbi, sajian gurih manis yang memadukan cita rasa rempah khas masakan rumah dengan aroma khas cumi yang menggoda.
Terinspirasi dari hidangan tradisional Palembang bernama malbi biasanya berbahan dasar daging sapi—versi malbi menghadirkan sentuhan baru dengan menggunakan cumi sebagai bahan utamanya.
Cumi dikenal memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih alami.
Ketika dipadukan dengan bumbu semur yang manis dan rempah yang harum, jadilah hidangan Cumi Malbi yang kaya rasa, lembut, dan menggugah selera.
Rasanya gurih manis berpadu dengan aroma rempah yang dalam, menciptakan sensasi berbeda dari olahan cumi biasa.
BACA JUGA:Ulasan OnePlus 15 dalam 9 poin: Performa Besar, Baterai Lebih Besar, Tapi Apakah Itu Cukup?
BACA JUGA:Galaxy Tab A11 vs Tablet Flagship, Seberapa Jauh Tablet Murah Samsung Menantang Kelas Premium?
Untuk membuatnya, bahan yang digunakan sangat sederhana dan mudah ditemukan di dapur. Siapkan 3 ons cumi segar, bersihkan, dan potong sesuai selera.
Siapkan pula 1 buah bawang merah, 3 siung bawang putih, 4 batang cabai merah, dan sedikit lengkuas sebagai penambah aroma.
Selain itu, dibutuhkan kecap manis, saus tomat atau saus sambal secukupnya, garam, serta sedikit penyedap rasa bila diinginkan.
Jangan lupa tambahkan 1 batang daun bawang sebagai pelengkap saat penyajian.
Langkah pembuatannya cukup mudah. Pertama, haluskan dua siung bawang putih, sedikit lengkuas, dan jahe. Masak bumbu halus dalam sedikit minyak sampai harum.
Salah satu hidangan yang kini mulai dikenal luas adalah Cumi Malbi, --copilot.com
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
