Terong Panjang Memiliki Beragam Manfaat Kesehatan

PALEMBANG, PALTV.CO.ID - Terong panjang, atau dikenal juga sebagai Terong hijau, merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat populer di Indonesia.

Sayuran ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang renyah, sehingga sering dihidangkan oleh ibu-ibu atau "emak-emak" dalam berbagai hidangan untuk santap makan.

Terong panjang termasuk dalam keluarga Solanaceae dan memiliki nama ilmiah Solanum Melongena. Sayuran ini tumbuh sebagai tanaman merambat, dengan batang yang kokoh dan daun hijau yang lebar.

Buah terong panjang biasanya berbentuk silindris dan panjang, dengan kulit yang berwarna hijau keunguan. Di dalamnya terdapat daging buah yang berwarna putih dan biji-bijian yang lunak.

BACA JUGA:Ribut Masalah Arisan di Warung Pecel Lele, Winda Aniaya Teman Arisan dengan Palu

BACA JUGA:Drama Selamat dari Longsor di Padang: Warga Mengungsi Tepat Waktu Sebelum Dinding Jebol Dini Hari

Salah satu alasan mengapa terong panjang sangat diminati adalah karena ketersediaannya yang melimpah sepanjang tahun di Indonesia.

Tanaman ini dapat tumbuh baik di daerah tropis maupun subtropis, sehingga mudah ditemui di berbagai daerah di Indonesia. Selain itu, terong panjang juga relatif mudah ditanam dan membutuhkan perawatan yang sederhana.

Terong panjang memiliki beragam manfaat kesehatan. Sayuran ini mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, serat, dan antioksidan.

Vitamin A dan C berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.

BACA JUGA:Bencana Banjir dan Longsor Melanda Agam dan Padang Pariaman, 2 Warga Dilaporkan Hilang

BACA JUGA:Waspada! Menyalakan Colokan Listrik saat Tidak Ada di Rumah

Serat yang terkandung dalam terong panjang juga membantu menjaga pencernaan yang sehat dan mencegah sembelit.

Selain kandungan nutrisinya, terong panjang juga memiliki rendah kalori, sehingga cocok dikonsumsi bagi mereka yang ingin menjaga berat badan atau menjalani diet sehat.

Sumber: berbagai sumber