Nasi Tutug Oncom, Resep Klasik Yang Memiliki Cita Rasa Khas Sunda

BACA JUGA:Pelaut Indonesia di Cape Town telah Gunakan Hak Suara dalam Pemilu 2024

Bumbu Halus:

7 butir bawang merah, 6 siung bawang putih, 3 cm kencur, 6 buah cabai keriting merah, 5 buah cabai rawit merah

Pelengkap: Tempe goreng, Tahu goreng, ayam goreng, sambal terasi serta lalapan.

Cara Membuat: Masak oncom dengan menggunakan sedikit minyak, masak hingga aroma langunya berkurang. Bumbu yang telah dihaluskan ditumis di minyak panas, masukan oncom, penyedap rasa, kecap, merica dan terasi.

BACA JUGA:Inilah 5 Hal yang Perlu Diperhatikan Sebelum Menggunakan Gas Spontan Pada Sebuah Sepeda Motor!

Masak hingga matang dan tumisan mengering.

Tambahkan nasi putih, aduk hingga rata. Angkat.

Siapkan daun pisang, olesi dengan minyak. Sisihkan.

Taruh nasi ke atas daun pisang. Bungkus. Sematkan dengan tusuk gigi.

Sajikan nasi tutug oncom dengan pelengkap. Selamat Mencoba (*)

Sumber: berbagai sumber