Wajik Nangka Gula Merah: Jajanan Palembang yang Harum, Legit, dan Bikin Nagih

PALTV.CO.ID,- Palembang tak hanya dikenal lewat pempek dan aneka makanan berkuahnya. Kota ini juga memiliki ragam jajanan manis yang terus berkembang mengikuti selera zaman.

Salah satu yang sedang naik daun adalah wajik nangka gula merah, inovasi baru dari wajik tradisional yang kini tampil dengan aroma nangka yang wangi serta rasa manis legit khas gula merah.

Jajanan ini bukan sekadar camilan, tetapi juga bukti bahwa kuliner klasik bisa bertransformasi menjadi sajian kekinian yang digemari berbagai kalangan.

Daya tarik wajik nangka gula merah terletak pada perpaduan sederhana namun memikat: ketan yang pulen, santan yang gurih, gula merah yang manis karamel, dan potongan nangka yang memberikan aroma khas tropis.

Inovasi ini membuat wajik terasa lebih segar dan tidak monoton, sehingga setiap gigitan menghadirkan kombinasi rasa yang kaya.

BACA JUGA:iPhone 17e, iPad Mini 8, dan 3 Perangkat Lain yang Diperkirakan Akan Diluncurkan Apple Awal 2026

BACA JUGA:Piaggio Liberty S 2026 Resmi Hadir, Skutik Eropa Murah Siap Saingi NMAX dan PCX

Tidak heran jika banyak pecinta kuliner Palembang mulai menjadikan wajik nangka sebagai pilihan camilan favorit maupun menu suguhan di acara keluarga.

Yang menarik, meski tampil kekinian, proses pembuatan wajik nangka tetap mempertahankan teknik tradisional yang dikenal turun-temurun.

Inilah yang membuat rasanya tetap otentik, namun dengan sentuhan modern. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut resep lengkapnya yang mudah diikuti:

Resep Wajik Nangka Gula Merah 

inovasi baru dari wajik tradisional yang kini tampil dengan aroma nangka --@tiktok withmichan

Bahan-bahan: 750 gr beras ketan, 650 ml santan, ½ sdm garam, 300 gr gula aren, 3 sdm gula pasir

1 sdt garam, 600 ml santan, 250 gr nangka, potong kecil.

Sumber: berbagai sumber