Pepes Telur Ikan, Sajian Gurih dan Harum dari Sumatera Selatan

PALTV.CO.ID,- Sumatera Selatan dikenal sebagai daerah dengan kekayaan kuliner yang beragam. Berbagai olahan ikan menjadi ciri khas masakan tradisionalnya, mulai dari pindang, brengkes, hingga pepes.

Salah satu hidangan yang tak kalah menggoda dan sering dijumpai di rumah-rumah masyarakat Sumsel adalah pepes telur ikan.

Hidangan  pepes telur ikan menawarkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan aroma harum dari daun pisang yang membungkusnya, menciptakan sensasi lezat yang sulit dilupakan.

Cita Rasa Khas dari Dapur Tradisional

Pepes telur ikan menjadi pilihan tepat bagi para pencinta kuliner berbahan dasar laut. Tekstur telur ikan yang lembut dan sedikit kenyal berpadu sempurna dengan bumbu rempah yang kaya rasa.

BACA JUGA:Kue Sus Isi Vla Durian: Paduan Lembut, Renyah, dan Harum Durian yang Menggoda

BACA JUGA:Galaxy S26: Haruskah Kita Harap Fitur SOS Satelit?

Selain itu, aroma daun pisang yang menguap ketika pepes dikukus menambah kelezatan tersendiri.

Salah satu keunggulan pepes telur ikan adalah tidak berbau amis, karena proses pembuatannya menggunakan rempah lengkap seperti jahe, lengkuas, daun jeruk, dan serai yang mampu menetralkan bau ikan secara alami.

Hidangan ini sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat, terutama pada acara keluarga atau kenduri adat. Rasanya yang khas membuat siapa pun yang mencicipinya akan mudah jatuh cinta.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Hidangan pepes telur ikan menawarkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan aroma harum--ig@kitchen_ery

Untuk membuat pepes telur ikan khas Sumatera Selatan, bahan yang digunakan cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional. Berikut bahan-bahan utamanya:

BACA JUGA:Vivo X300 dan X300 Pro diluncurkan: Spesifikasi Unggulan, Fitur Utama dan Harga di India

Sumber: