Nikmatnya Kue Mentok, Kelezatan Camilan Tradisional yang Lembut dan Gurih Khas Palembang

BACA JUGA:Samsung Galaxy Tab A11: Sensasi Layar 90Hz di Tablet Terjangkau

BACA JUGA:Aroma Tidak Sedap TPS Ganggu Kenyamanan Pasar Cinde Palembang

Tambahkan Margarin

Masukkan margarin cair ke dalam adonan, aduk rata. Margarin berfungsi memberikan tekstur lembut dan rasa gurih pada kue.

Proses Pengukusan

Kue Mentok merupakan salah satu kue tradisional khas Palembang yang memiliki cita rasa lembut,--cookpad.com

Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak atau dialasi daun pisang. Tuang adonan ke dalam loyang, kemudian kukus selama 30–40 menit dengan api sedang. Pastikan kukusan sudah panas agar kue mengembang sempurna.

Penyelesaian dan Penyajian

Setelah matang, angkat dan biarkan kue dingin terlebih dahulu sebelum dipotong. Potong sesuai selera, bisa berbentuk persegi atau segitiga. Sajikan kue dalam keadaan hangat atau setelah dingin.

BACA JUGA:Kejati Sumsel Serahkan Oknum PNS Jaksa Gadungan ke Jaksa Penuntut Umum

BACA JUGA: Polisi Ungkap Petani Jadi Bandar Narkotika di Muara Kuang

Kue Mentok memiliki tekstur lembut dengan rasa gurih yang berpadu manis ringan.

Kelembutan dari santan kental dan kenyalnya tepung tapioka membuat setiap gigitan terasa nikmat dan tidak membosankan.

Tidak heran jika kue ini menjadi salah satu camilan legendaris di kalangan masyarakat Palembang.

Kini, Kue Mentok mulai jarang dijual di pasar-pasar tradisional, namun resepnya masih dijaga oleh para ibu rumah tangga yang mencintai kuliner warisan daerah.

Sumber: berbagai sumber