BACA JUGA:Gubernur Sumsel Herman Deru Ingatkan Waspada Bencana Hidrometeorologi
BACA JUGA:Fun Game Sakura Tennis Perkuat Silaturahmi
Meski demikian, versi original berbahan pisang matang dan wijen putih tetap menjadi favorit banyak orang.
Bahan-Bahan : 2 buah pisang raja kukus, 13 sendok makan tepung ketan, 2–3 sendok makan gula pasir, Air secukupnya, 5 sendok makan biji wijen putih
Pisang raja adalah pilihan yang ideal karena aromanya harum dan manisnya pas, namun jika tidak tersedia, pisang kepok atau pisang cavendish yang sudah benar-benar matang juga dapat digunakan.
Cara Membuat : Pisang raja dikukus hingga lunak agar lebih mudah dihaluskan.
Proses ini juga membantu mengeluarkan aroma pisang sehingga rasa donat lebih harum.
Setelah pisang dingin, haluskan menggunakan garpu hingga benar-benar menyatu tanpa gumpalan besar.
Masukkan tepung ketan dan gula pasir ke dalam pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata sampai menjadi adonan yang lembut.
BACA JUGA:Lontong Isi Wong Palembang Hidangan Gurih Berkuah Santan Pedas dan Menggugah Selera
BACA JUGA:Live Adu Ikan Cupang Berujung Penangkapan, Pasutri Asal Prabumulih Raup Puluhan Juta Rupiah
Tuangkan air secukupnya hanya untuk membantu adonan menjadi bisa dipulung.
Jangan menambahkan terlalu banyak air agar adonan tidak terlalu lembek.
Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, lalu tekan tengahnya hingga membentuk lubang seperti donat.
Celupkan donat ke dalam air matang sebentar agar biji wijen mudah menempel, lalu gulingkan pada wijen hingga seluruh permukaan tertutup rata.
Panaskan minyak hingga hangat (bukan terlalu panas).