Aduk rata dan biarkan mendidih kembali hingga kuah mulai meresap ke dalam udang.
Setelah rasanya pas, tambahkan daun bawang dan daun kemangi sesaat sebelum api dimatikan.
Aroma kemangi yang harum akan memberikan sentuhan akhir yang menggugah selera.
Pindang udang satang paling nikmat disantap dalam keadaan hangat bersama nasi putih.