Dari pelatihan itu, diharapkan minimal 50 persen penjamah makanan sudah tersertifikasi sebelum dapur MBG mengurus SLHS.
“Kalau bagi yang belum, kami sudah minta Dinkes kabupaten dan kota untuk memberikan teguran agar segera mengurus SLHS. Targetnya semua SPPG di Sumsel bisa memenuhi standar Kemenkes dan BGN,” tambah Hermansyah.
Dinkes Sumsel menargetkan seluruh dapur MBG di wilayahnya sudah memiliki SLHS 100 persen agar dapat menjamin keamanan dan kebersihan makanan yang disajikan kepada masyarakat.