BACA JUGA:Usai Dilantik, Parkindo Sumsel Wajib Segera Bersosialisasi
Tambahkan sekitar 3 gelas air, biarkan hingga ayam mulai lunak. Jika air menyusut, tambahkan kembali secukupnya agar kuah tetap terjaga.
Setelah ayam empuk, masukkan kecap manis, garam, penyedap rasa, serta asam jawa.
Ayam Semur Bumbu Malbi menjadi salah satu hidangan khas Palembang.--cookpad.com
Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.
Sajikan hangat dengan nasi putih pulen.
Keistimewaan Malbi Ayam
Keunikan dari semur malbi terletak pada komposisi bumbunya. Rempah-rempah seperti cengkeh, pala, dan kayu manis memberikan aroma harum yang khas, berbeda dengan semur biasa.
BACA JUGA:Wali Kota Palembang Pimpin Apel Besar Peringatan Hari Pramuka ke-64
BACA JUGA:Kecelakaan Maut di Palembang, Pemotor Tewas di Tempat Setelah Menabrak Belakang Truk
Asam jawa menambahkan sedikit rasa segar yang menyeimbangkan manisnya kecap. Semur malbi mampu menghadirkan cita rasa gurih, manis, asam, dan pedas hangat yang menggugah selera.
Kehadiran bumbu ini membuat kuah semur lebih pekat, harum, dan memberikan rasa hangat di lidah.--cookpad.com
Hidangan ini bukan hanya sekadar lauk makan, melainkan juga bagian dari tradisi kuliner masyarakat Sumatera Selatan.
Biasanya semur malbi hadir dalam acara keluarga, hari raya, atau jamuan khusus. Dengan cita rasa yang kaya, Ayam Semur Bumbu Malbi akan selalu menjadi pilihan tepat untuk menghadirkan kehangatan di meja makan keluarga Anda.