PALTV.CO.ID,- Sumatera Selatan identik dengan kekayaan warisan kuliner yang telah dikenal sejak dahulu.
Setiap kota hingga desa memiliki makanan khas dengan cita rasa unik, menjadikan kuliner bukan sekadar santapan, melainkan identitas budaya.
Seiring berkembangnya zaman, tradisi kuliner pun ikut berinovasi.
Salah satu sambal khas Sumsel adalah sambal nanas yang menawarkan pedas segar berpadu manisnya buah setengah matang.
Ikan Asin Sambal Nanas dengan perpaduan gurih, manis, pedas, dan segar adalah contoh kreasi baru yang memikat, lahir dari kesederhanaan olahan lokal.
BACA JUGA:Ulen-Ulen, Jajanan Kampung dari Palembang yang Tetap Bertahan
BACA JUGA:Vivo V60: HP Kelas Menengah Rasa Sultan, Worth It Nggak Sih?
Ikan asin sendiri merupakan harta gurih masyarakat Sumsel. Sejak lama, teknik pengawetan dengan garam membuatnya jadi lauk favorit.
Jenis yang populer antara lain ikan gabus asin yang berdaging tebal, seluang asin yang renyah, hingga tenggiri asin yang aromanya khas.
Biasanya ikan asin cukup digoreng kering lalu disantap dengan nasi, namun kreativitas masyarakat menjadikannya lebih istimewa ketika dipadukan dengan sambal nanas.
Seiring berkembangnya zaman, tradisi kuliner pun ikut berinovasi.--cookpad.com
Aromanya harum, cocok untuk menyeimbangkan rasa asin ikan. Ketika keduanya digabung, tercipta harmoni rasa gurih, pedas, manis, dan segar yang unik.
Resep Ikan Asin Sambal Nanas
BACA JUGA:Anthropic Memperingatkan Peretas Gunakan Claude AI Untuk Penipuan
BACA JUGA:Wajib Tahu! 5 Ban Tubeless Motor Matic Terbaik 2025 – Hanya 200 Ribuan, Anti Selip & Awet