Hidangan Khas yang Terancam Hilang
Sayangnya, keberadaan Recok semakin jarang ditemui.
dengan pempek dan tekwan yang mudah dijumpai di restoran hingga gerobak pinggir jalan, penjual Recok hanya bisa dihitung dengan jari.
Salah satu tempat yang masih bertahan menjajakan hidangan ini berada di Jalan Lingkaran (Dempo), samping PD Manis, dan itu pun hanya di siang hari.
Recok perlahan dilupakan, bahkan oleh sebagian masyarakat Palembang sendiri.--sumeks.id
Padahal, dengan rasa khasnya, Recok punya potensi besar jika kembali diperkenalkan sebagai variasi kuliner khas Palembang.
BACA JUGA:XPeng Catat Rekor Penjualan Hampir 1 Juta Unit, Indonesia Jadi Basis Produksi
BACA JUGA:iPhone Warga Iran Jadi Target Spyware, Apple Diam-Diam Kirim Peringatan
Rasanya yang ringan, gurih, dan cocok di segala suasana bisa menjadi alternatif menarik bagi pecinta pempek.
Recok layak kembali dikenalkan sebagai bagian dari warisan kuliner Palembang — bukan sekadar hidangan nostalgia, tetapi sajian khas yang patut diapresiasi pecinta rasa otentik.