PALTV.CO.ID,- Palembang, Sumatera Selatan memiliki kue dengan nama yang cukup unik yaitu kue Manan Sahmin.
Kue Manan Sahmin ini mengingatkan kita akan kue lumpur atau prol tape.
Namun, jika dicicipi, kue Manan Sahmin ini memiliki rasa dan bahan yang berbeda.
Ciri khas utama Manan Sahmin terletak pada penggunaan ubi jalar kuning sebagai bahan utamanya.
Ubi jalar kuning atau yang juga dikenal oleh warga Palembang dengan sebutan ubi selo.
BACA JUGA:Suzuki Carry CL 2025 Tawarkan Konsumsi BBM Super Irit
BACA JUGA:Gak Takut Lowbat! TECNO POVA 7 Ultra Usung Desain Mewah dan Daya Tahan Ekstrem
Ubi selo menjadi bahan penting yang memberikan cita rasa manis alami dan tekstur lembut pada kue ini.
Teksturnya yang empuk dan rasanya yang manis membuatnya sangat cocok dinikmati sebagai camilan saat bersantai di sore hari.
Kue ini termasuk dalam kategori bolu, namun tanpa menggunakan bahan pengembang kimia seperti baking powder.
Cita rasanya sangat menggoda berkat perpaduan antara ubi jalar, santan, telur, dan sedikit margarin yang menciptakan kelembutan dan rasa gurih manis yang khas.
BACA JUGA:Imigrasi Tunda Keberangkatan 1.243 JCH Karena Alasan Ini!
BACA JUGA:Spesifikasi TECNO Pova 7 Ultra, Harga Bikin Kaget!
Manan Sahmin merupakan bagian dari warisan kuliner masyarakat Palembang yang sayangnya masih jarang dikenal luas di luar daerah asalnya.
Kue Manan Sahmin ini mengingatkan kita akan kue lumpur atau prol tape.--ig@cookpad