PALTV.CO.ID,- Bipang adalah makanan khas dari Lahat Sumatera Selatan, yang terbuat dari beras ketan yang dipanggang hingga renyah.
Camilan bipang khas Lahat ini booming era generasi 1990 an dan masih ada sampai sekarang.
Biasanya bipang dibumbui dengan gula merah, jahe, dan kadang-kadang diberi kacang atau wijen.
Rasa Bipang manis dan gurih serta memiliki tekstur renyah yang khas.
Bipang biasanya dibuat oleh para pengrajin makanan tradisional di Lahat, baik secara rumahan maupun dalam skala usaha kecil menengah (UMKM).
Banyak di antara mereka yang telah mewariskan resep Bipang ini secara turun-temurun dari generasi ke generasi.
BACA JUGA:Tampil Beda! Velg Jeep J24A 2025 Bikin Pecinta Otomotif Terpesona
BACA JUGA:Mobil Biasa Nangis, Jeep Masih Joget di Lumpur!
Bipang telah dikenal sejak puluhan tahun lalu dan menjadi camilan favorit masyarakat lokal. Makanan ini juga sering disajikan pada momen-momen penting seperti Lebaran, pesta pernikahan, dan acara adat.
Bipang mudah ditemukan di pasar tradisional Lahat dan juga di toko oleh-oleh. Bahkan, kini beberapa produsen Bipang sudah memasarkan produknya secara daring, menjangkau konsumen di luar Sumatera Selatan.
Keistimewaan Bipang terletak pada cita rasanya yang autentik dan proses pembuatannya yang masih mempertahankan cara tradisional. Bipang juga menjadi simbol kekayaan kuliner lokal Lahat yang patut dilestarikan.
Resep Bipang Ketan Manis Khas Lahat
BACA JUGA:Mitsubishi Jeep J24A 2025 Pamer Suspensi Yang Tangguh Di Jalan Parah Sekalipun
BACA JUGA:Era Baru Otomotif, Penjualan Mobil Listrik Melejit 211% di Indonesia pada 2025
Bahan-Bahan: 500 gram beras ketan putih, 200 gram gula merah, serut halus, 50 gram gula pasir