300 gram tepung sagu (sangrai terlebih dahulu)
2 lembar daun pandan (dipotong kecil-kecil)
100 gram gula halus
2 butir kuning telur
100 ml santan kental
50 gram margarin (lelehkan)
½ sdt vanili bubuk
BACA JUGA:Gulai Tepek Ikan, Hidangan Lezat Khas Jambi yang Wajib Dicoba
BACA JUGA:Rambutan Goreng, Camilan Unik Khas Jambi yang Menarik Dicoba
Cara Membuat Kue Bangkit:
Sangrai Tepung Sagu
Sangrai tepung sagu dengan daun pandan di atas api kecil hingga ringan dan harum. Diamkan hingga dingin, lalu ayak agar halus.
Kocok Gula dan Telur
Kocok kuning telur dan gula halus hingga mengembang dan berwarna pucat.
Tambahkan Santan dan Margarin