PALEMBANG, PALTV.CO.ID - Kue kering Bangkit, salah satu camilan khas Palembang, tetap menjadi favorit masyarakat hingga kini. Teksturnya endul, renyah namun lumer di mulut menjadikannya sajian istimewa dalam berbagai acara, terutama saat Hari Raya.
Kue Bangkit adalah kue kering khas Palembang yang terbuat dari tepung sagu, santan, dan gula. Nama "Bangkit" berasal dari proses pemanggangan yang membuat kue ini mengembang. Kue ini memiliki cita rasa manis dan aroma khas dari daun pandan atau vanila.
Kue ini digemari oleh masyarakat Palembang dan sekitarnya, serta para wisatawan yang ingin mencicipi kuliner tradisional. Banyak keluarga di Palembang yang menjadikan Kue Bangkit sebagai hidangan wajib saat Lebaran atau acara spesial lainnya.
Kue ini tersedia di toko oleh-oleh khas Palembang, pasar tradisional, hingga dijual secara daring oleh UMKM lokal. Beberapa rumah produksi juga membuatnya secara massal untuk memenuhi permintaan pelanggan dari berbagai daerah.
BACA JUGA:Pastel Kering Abon, Camilan Gurih yang Populer Saat Lebaran
BACA JUGA:Menu Lebaran yang Wajib Dicoba! Kari Ayam Gurih dan Lembut
Resep Kue Bangkit Khas Palembang--Foto : wa@merna
Kue Bangkit sering disajikan saat momen spesial seperti Hari Raya Idulfitri, perayaan keluarga, hingga acara adat. Selain itu, kue ini juga cocok dinikmati kapan saja sebagai teman minum teh atau kopi.
Teksturnya yang renyah namun langsung meleleh di mulut menjadi daya tarik utama. Selain itu, bahan-bahannya sederhana, namun menghasilkan cita rasa khas yang sulit dilupakan.
Resep Kue Bangkit Khas Palembang
Bahan-bahan:
BACA JUGA:10 Trik Rahasia Membuat Idli Lembut dan Empuk di Rumah, Mirip Serabi India
BACA JUGA:Kreasi Oreo untuk Lebaran: Bola-Bola Cokelat Leleh yang Lezat dan Mudah Dibuat
Bahan Utama: