PALTV.CO.ID,- Gulai Ikan Asam Belimbing adalah salah satu makanan khas Palembang yang memiliki cita rasa gurih dan asam yang khas.
Gulai Ikan Asam Belimbing menggunakan ikan sebagai bahan utama, biasanya ikan patin atau ikan gabus, yang dimasak dengan bumbu rempah dan asam belimbing untuk memberikan rasa segar yang menggugah selera.
Hidangan ini populer di kalangan masyarakat Palembang dan Sumatera Selatan secara umum. Gulai ini sering disajikan dalam berbagai acara keluarga, kenduri, serta sebagai menu sehari-hari di rumah makan khas Palembang.
Makanan ini dapat ditemukan di berbagai rumah makan khas Palembang, baik yang berada di kota maupun di daerah pedesaan. Selain itu, banyak masyarakat yang memasaknya sendiri di rumah sebagai bagian dari tradisi kuliner lokal.
BACA JUGA:Yamaha Gear Ultima, Skutik Multifungsi untuk Keluarga Muda
BACA JUGA:Buruan Pesan! Tiket KA Sindang Marga Diskon 25% untuk Mudik Lebih Awal
Gulai Ikan Asam Belimbing biasanya dikonsumsi sebagai menu utama saat makan siang atau makan malam. Selain itu, hidangan ini sering dihidangkan dalam acara khusus seperti perayaan adat dan hari besar keagamaan.
Rasa gurih dari santan yang berpadu dengan kesegaran asam belimbing membuat gulai ini sangat menggugah selera. Selain itu, penggunaan ikan sebagai bahan utama menjadikannya pilihan makanan yang kaya protein dan bergizi.
Resep Gulai Ikan Asam Belimbing
Bahan: 500 gram ikan patin atau ikan gabus, bersihkan.
BACA JUGA:Donat Bom, Camilan Khas Palembang yang Sedang Viral
BACA JUGA:Resep Garang Asem Daging, Hidangan Berkuah Segar yang Menggugah Selera
500 ml santan
5 buah asam belimbing, belah dua
5 siung bawang merah, iris halus