PALEMBANG, PALTV.CO.ID - Ketika membicarakan kuliner khas Indonesia, Palembang selalu menjadi salah satu daerah yang menarik perhatian.
Selain terkenal dengan empek-empek dan tekwan, Palembang juga memiliki jajanan pasar khas lainnya yang patut Anda cicipi, yaitu Kue Mentu. Kuliner ini bukan hanya lezat tetapi juga unik, menawarkan perpaduan rasa gurih dan lembut yang sulit untuk dilupakan.
Kue Mentu merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang memiliki bentuk menyerupai botok karena dibungkus daun pisang. Terbuat dari bahan dasar tepung terigu, kue ini diisi dengan campuran daging dan bumbu yang kaya rasa.
Meski sederhana, Kue Mentu memiliki daya tarik tersendiri sebagai camilan yang cocok dinikmati kapan saja—baik saat bersantai, menemani secangkir teh, maupun dalam acara keluarga.
BACA JUGA:Berbahaya, Jangan Gunakan Kata Sandi Yang Sama di Beberapa Akun, Ini Alasannya
BACA JUGA:The Woman in the Yard, Film Horor Terbaru dari Blumhouse yang Mengguncang
Bagi Anda yang penasaran ingin mencoba, Kue Mentu ini ternyata mudah dibuat sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah praktis, Anda bisa menghadirkan kelezatan khas Palembang ini untuk keluarga tercinta. Berikut resep lengkapnya:
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Kue Mentu, Anda perlu mempersiapkan tiga komponen utama: adonan dasar, isian daging, dan fla sumsum sebagai pelengkap.
Bahan Adonan Dasar
150 gram tepung terigu
1 butir telur
250–300 ml air atau santan encer dengan kekentalan sedang
1 sendok teh gula pasir