Bibimbap berarti "nasi campur" dalam bahasa Korea dan merupakan hidangan yang penuh warna dan bergizi.
Untuk membuat bibimbap, siapkan bahan-bahan seperti nasi putih, bayam, wortel, timun, jamur.
BACA JUGA:Pengisian Daya Tanpa Kabel, Inovasi Futuristik yang Kini Jadi Kenyataan!
shiitake, tauge, daging sapi (bisa diganti dengan ayam atau tahu untuk versi vegetarian), telur, minyak wijen, dan gochujang. Tumis masing-masing sayuran secara terpisah dengan sedikit minyak wijen.
Masak daging sapi dengan bumbu-bumbu seperti kecap, bawang putih, dan gula. Goreng telur hingga setengah matang.
Susun nasi dalam mangkuk besar, tambahkan sayuran, daging, dan telur di atasnya. Sajikan dengan saus gochujang di sampingnya dan aduk semuanya sebelum dimakan.
Tteokbokki
Tteokbokki adalah hidangan populer Korea yang terbuat dari kue beras yang kenyal dan saus pedas manis.
Kimchi siap disantap di piring hitam - jcomp-freepik
Hidangan ini sering dijual sebagai makanan jalanan di Korea dan sangat digemari karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik.
Untuk membuat tteokbokki, Anda membutuhkan kue beras Korea (tteok), pasta cabai Korea (gochujang), saus cabai (gochugaru), gula, kecap, bawang putih, dan air kaldu.
Rebus kue beras dalam air mendidih hingga empuk. Dalam wajan, campurkan gochujang, gochugaru, gula, kecap, bawang putih, dan air kaldu.
Tambahkan kue beras yang sudah direbus ke dalam saus dan masak hingga saus meresap dan kue beras menjadi kenyal. Tteokbokki siap disajikan dengan taburan biji wijen dan daun bawang cincang di atasnya.
Masakan Korea memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya digemari di seluruh dunia. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana,
Anda bisa mencoba membuat kimchi, bibimbap, dan tteokbokki di rumah. Kimchi yang pedas dan asam bisa menjadi lauk yang segar, sementara bibimbap yang penuh warna dan bergizi bisa menjadi hidangan utama yang memuaskan.
Tteokbokki yang kenyal dan pedas manis adalah camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.