PALEMBANG, PALTV.CO.ID- Soto Jakarta adalah hidangan sup tradisional yang berasal dari kota Jakarta, Indonesia.
Soto ini terkenal dengan kuah kental yang kaya akan rempah-rempah, daging yang empuk, serta campuran bahan-bahan segar yang memberikan cita rasa yang khas. Berikut adalah resep soto Jakarta dan cara mengolahnya:
Bahan-bahan yang diperlukan:
500 gram daging sapi (pilih potongan yang berlemak untuk hasil yang lebih lezat)
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
2 liter air
2 sendok makan minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam (atau sesuai selera)
1 sendok teh gula pasir
Kategori :