Tutup loyang dengan aluminium foil dan panggang dalam oven pada suhu 400°F (sekitar 200°C) selama 3-5 jam, tergantung pada potongan daging yang digunakan.
Setelah daging benar-benar empuk, buka tutup loyang dan panggang sebentar untuk memberikan warna yang menarik.
Hidangkan Quzi Kambing dengan nasi kuning yang telah dimasak dalam kaldu daging, lalu hiasi dengan kismis dan almond goreng serta peterseli cincang.
BACA JUGA:Memainkan Warna dan Tekstur, Rahasia Food Styling yang Membuat Makanan Tampak Lebih Menggoda
BACA JUGA:Chuka Wakame, Salad Rumput Laut Segar Khas Jepang
Quzi Kambing adalah hidangan yang sempurna untuk acara-acara istimewa atau sekadar memanjakan keluarga di rumah.
Meskipun terlihat rumit, proses pembuatannya cukup sederhana dan hasil akhirnya pasti akan memukau siapa pun yang mencicipinya. Selamat mencoba!