Bumbu Iris:
- 3 buah cabai merah
- 3 buah cabai hijau
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 jari kunyit bakar
- 3 iris jahe
BACA JUGA:Nikmatnya Pindang Tempoyak Makanan Khas Wong Palembang, Ini Resep dan Cara Memasaknya
Bumbu Lain:
- 1 potong lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, potong bagian putihnya dan memarkan
- Garam secukupnya
- 1 potong gula merah sisir
- 2 mata asam jawa