4. Panggang:
- Biarkan okonomiyaki dipanggang selama 5-7 menit atau hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan dan terbentuk kerak renyah.
5. Balik:
- Gunakan spatula untuk membalik okonomiyaki dengan hati-hati. Panggang sisi lain hingga matang sempurna, sekitar 5-7 menit lagi.
BACA JUGA:Perluas Bisnis Baterai oleh Astra (ASII) Dukung Pasar Motor Listrik Honda EM1e
6. Sajikan dengan Saus dan Topping:
- Pindahkan okonomiyaki yang sudah matang ke piring saji.
- Oleskan saus okonomiyaki dan mayones di atasnya sesuai selera.
- Taburkan aonori (rumput laut kering) dan katsuobushi (serut ikan kering) sebagai topping tambahan.
- Hias dengan irisan daun bawang atau jahe untuk aroma dan tampilan yang lebih menarik.
7. Potong dan Nikmati:
- Potong okonomiyaki menjadi beberapa potongan seperti potongan kue.
- Sajikan segera dan nikmati selagi hangat bersama dengan saus tambahan atau bahan lain sesuai selera Anda.
Tips Tambahan:
- Jika Anda tidak memiliki pemanggangan anti lengket, pastikan untuk menggunakan minyak secukupnya agar okonomiyaki tidak lengket pada wajan.