Vitamin C dan likopen dalam tomat adalah dua senyawa antioksidan yang efektif melawan radikal bebas.
Tubuh kita bisa terpapar radikal bebas melalui berbagai sumber seperti proses metabolisme, sinar ultraviolet, polusi, dan asap rokok. Melalui konsumsi tomat, kita dapat memberikan perlindungan terhadap stres oksidatif yang dapat merusak sel-sel tubuh.
9. Menurunkan Risiko Kanker
Kerusakan sel akibat radikal bebas dapat menjadi pemicu sel-sel menjadi abnormal, menjadi cikal bakal penyakit kanker. Kandungan antioksidan dalam tomat, terutama likopen, dapat membantu menurunkan risiko kanker, seperti kanker prostat, paru-paru, dan perut.
Penting untuk diingat bahwa menjaga risiko kanker tidak hanya melibatkan konsumsi tomat tetapi juga melibatkan gaya hidup sehat secara keseluruhan.
10. Menjaga Kesehatan Jantung
Antioksidan dalam tomat tidak hanya melindungi seluruh tubuh dari kerusakan, tetapi juga memberikan perlindungan khusus pada jantung.
Likopen dan kalium dalam tomat bekerja sama untuk menjaga tekanan darah tetap stabil, mengurangi risiko peradangan pada pembuluh darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung secara keseluruhan.
11. Kesehatan Kulit yang Optimal
Ketika membicarakan manfaat tomat, kita tidak bisa melewatkan kontribusinya untuk kecantikan kulit. Antioksidan dalam tomat membantu mengurangi penuaan kulit dengan melawan kerusakan akibat paparan sinar matahari, memperbaiki kerusakan kulit, dan memicu produksi kolagen.
Vitamin C dalam tomat juga mendukung pemulihan kulit dari luka lebih cepat, melindungi kulit dari sunburn, dan menjaga kekenyalan kulit.
12. Menguatkan Tulang
Tomat bukan hanya memberikan manfaat untuk organ dalam, tetapi juga memberikan dukungan bagi kesehatan tulang. Kandungan kalsium dan fosfor dalam tomat membantu menjaga kepadatan tulang, mencegah risiko patah tulang, dan pengeroposan tulang.
13. Mendukung Kesehatan Ibu Hamil
Bagi para ibu hamil, tomat dapat menjadi tambahan nutrisi yang sangat baik. Kandungan folat dan zat besi dalam tomat memberikan manfaat khusus untuk mencegah anemia selama kehamilan dan mendukung pertumbuhan otak janin. Folat juga berperan penting dalam mencegah kelainan otak dan sumsum tulang belakang pada bayi.