Bahan rebusan biji salak:
1 liter air
5 sendok makan bubuk sorgum
Gula bubuk coklat 250 gram
Bahan kelapa kuah susu :
santan 1 bungkus 1 karat
200 ml air
2 lembar daun salam
Garam secukupnya
Cara Penyajian :
Kentang kuning kupas kukus.
Tumbuk ubi jalar matang, lalu tambahkan bubuk sorgum dan garam, aduk rata hingga menjadi pure.
Bentuk adonan ubi menjadi bola-bola yang diinginkan, sisihkan.
Siapkan panci dan rebus air, daun pandan, garam dan gula merah hingga mendidih.
Masukkan bola-bola kentang yang sudah disiapkan dan masak sampai ubi matang, angkat dan sisihkan.
Siapkan bahan untuk membuat santan lalu rebus hingga mendidih.