Rujak Tahu Khas Palembang Perpaduan Gurih, Pedas dan Segar dalam Satu Sajian

PALTV.CO.ID,-  Salah satu kuliner yang menarik dari Palembang untuk dicoba adalah rujak tahu.

Hidangan khas yang menggabungkan berbagai bahan dengan cita rasa yang kompleks manis, pedas, gurih, dan sedikit asam.

Sajian ini menjadi bukti betapa kreatifnya masyarakat Palembang dalam mengolah bahan sederhana menjadi makanan lezat yang menggugah selera.

Rujak tahu khas Palembang berbeda dari rujak buah yang biasanya identik dengan potongan buah segar dan sambal kacang.

Makanan ini lebih menyerupai perpaduan antara salad tradisional dan hidangan berbumbu kuat.

BACA JUGA:Kripik Bawang (Keripik Mumbai) Khas Palembang, Camilan Gurih yang Selalu Bikin Nagih

BACA JUGA:Tanggal peluncuran Samsung Galaxy S26 Series Bocor, Simak Detail Lengkapnya Di Sini

Dalam satu piring, ada tahu goreng, mie basah, taoge, soun, timun segar, serta potongan pempek goreng yang menjadi ciri khas Palembang.

Semua bahan tersebut disiram dengan kuah rujak yang kental dan kaya rasa, kemudian diberi taburan ebi tumbuk serta kerupuk merah goreng sebagai pelengkap yang menambah cita rasa dan tekstur.

Bahan Utama : 5 buah tahu putih goreng, dipotong dadu kecil, tahu ini menjadi sumber protein nabati sekaligus memberikan tekstur lembut di antara bahan lainnya.

Hidangan khas yang menggabungkan berbagai bahan dengan cita rasa yang kompleks manis, --ig@mutiara_herita

250 gram timun, dipotong dadu kecil sekitar setengah sentimeter untuk menambah kesegaran.

250 gram mie kuning basah, direbus sebentar agar tidak terlalu lembek.

BACA JUGA:GWM Tank 400 H4Z: SUV Hybrid Tangguh yang Siap Guncang Pasar, Tantang Fortuner & Pajero

Sumber: berbagai sumber