Teh Secang Khas Palembang: Minuman Warisan yang Kaya Manfaat

PALTV.CO.ID,- Teh secang adalah minuman herbal tradisional yang sudah dikenal masyarakat Palembang sejak berabad-abad lalu.

Catatan sejarah menyebutkan, minuman ini telah hadir sejak era Kesultanan Palembang, bahkan diyakini jejaknya ada sejak masa kejayaan Kerajaan Sriwijaya. Bagi masyarakat setempat, teh secang bukan hanya penghilang dahaga, melainkan juga lambang kehangatan dalam sebuah jamuan.

Minuman ini dibuat dari irisan tipis kayu secang kering yang direbus hingga mengeluarkan warna merah alami. Penampilannya yang cantik, ditambah aroma khas yang menenangkan, membuat teh secang digemari dari generasi ke generasi.

Dalam tradisi ngidang yakni jamuan adat Palembang teh secang hampir tidak pernah absen. Biasanya, minuman ini disajikan bersama makanan khas, baik berupa kue tradisional maupun hidangan utama.

Teh secang memberi sentuhan hangat dan memperlihatkan penghormatan tuan rumah kepada tamu.

BACA JUGA:Wuling Bingo S Resmi Meluncur: Mobil Listrik Kompak dengan Harga Terjangkau dan Fitur Lengkap

BACA JUGA:Aksi Bajing Loncat Di Jalintim Banyuasin, Sopir Ketakutan

Resep Sederhana Teh Secang

Membuat teh secang sebenarnya sangat mudah. Hanya dengan merebus kayu secang kering, air akan berubah menjadi merah tua yang segar dan nikmat diminum.

Tambahan jahe, serai, atau gula batu bisa memperkaya rasa sekaligus menambah manfaat.

Bahan-bahan: 5–10 gram kayu secang kering, 500 ml air (sekitar 2 gelas)

Teh secang adalah minuman herbal tradisional yang sudah dikenal masyarakat Palembang--yummy.co.id

1 ruas jahe, digeprek (opsional)

1 batang serai, digeprek (opsional)

Sumber: berbagai sumber