Bubur Ayam Palembang, Sajian Hangat dengan Cita Rasa Khas

PALTV.CO.ID,- Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan yang digemari masyarakat Indonesia.

Hampir di setiap kota kita bisa menemukan penjual bubur ayam dengan ciri khas masing-masing.

Di Palembang ada varian bubur ayam yang unik dan berbeda dari kebanyakan bubur ayam yang biasa kita kenal.

Jika biasanya bubur ayam disajikan dengan kuah kaldu bening gurih, bubur ayam Palembang justru memiliki kuah berwarna gelap yang berasal dari perpaduan kecap manis, kecap asin, serta gula merah yang dipadukan dengan aneka rempah.

Inilah yang membuat bubur ini tampil istimewa sekaligus membedakannya dari bubur ayam pada umumnya.

Keistimewaan bubur ayam khas Palembang tidak hanya terletak pada kuahnya saja, melainkan juga pada tekstur buburnya.

BACA JUGA:Forza 750 2026 Akhirnya Rilis…!! Desain, Mesin, dan Teknologi Semua Disempurnakan

BACA JUGA:3 Pos Polisi Lalu Lintas di Palembang Dibongkar untuk Direlokasi, Ini Lokasinya!

Bubur ini dibuat dari campuran beras putih dan sedikit beras ketan sehingga menghasilkan bubur yang lebih kental, padat, dan lembut saat disantap.

Ditambah dengan suwiran ayam yang gurih, aneka pelengkap, serta kuah berempah, sajian ini mampu memberikan sensasi berbeda bagi penikmat kuliner.

Kuah bubur ayam Palembang memiliki rasa yang kaya.

Campuran bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, merica, dan kaldu ayam membuat kuahnya wangi dan gurih.

Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan yang digemari masyarakat Indonesia.--ig@resepvami_ova88

Tambahan kecap manis, gula merah, serta sedikit kecap asin menghasilkan cita rasa manis-gurih yang seimbang, dengan warna cokelat gelap pekat yang menggoda.

Sumber: berbagai sumber