Udang Selingkuh, Hidangan Eksotis dari Wamena

PALTV.CO.ID,- Papua tidak hanya dikenal karena kekayaan alamnya yang memukau, tetapi juga karena memiliki ragam kuliner khas yang unik dan menarik untuk dijelajahi.

Salah satu sajian yang cukup mencuri perhatian di Papua adalah udang selingkuh, makanan khas dari daerah Wamena Papua Pegunungan.

Nama "udang selingkuh" mungkin terdengar unik, bahkan lucu bagi sebagian orang.

Di balik namanya yang tidak biasa ini, terdapat cita rasa luar biasa yang menggambarkan kekayaan kuliner lokal Papua.

Mengapa disebut udang selingkuh? Julukan ini berasal dari bentuk fisik udang tersebut yang tidak biasa.

BACA JUGA:Dari Jaringan ke Model Bisnis, AI Sedang Mengubah Wajah Telekomunikasi

BACA JUGA:Sapi 80 Kilogram Masuk Sumur, Begini Cara Damkar Selamatkannya

Sepasang capitnya yang berukuran cukup besar hampir mirip dengan kepiting, wajarlah dia disebut udang hasil perselingkuhan.

Dari situlah masyarakat setempat mulai menyebutnya dengan nama yang cukup lucu tersebut.

Jenis udang ini hanya bisa ditemukan di sungai sungai alami yang keberadaannya disekitar area pegununan Wamena.

Sayangnya, hingga kini belum ada pembudidayaan udang jenis ini, sehingga masyarakat masih sepenuhnya bergantung pada hasil tangkapan dari alam.

Hal inilah yang menyebabkan udang selingkuh tergolong langka dan bernilai tinggi, terutama di luar musim panennya.

Harga yang cukup tinggi disebabkan karena tidak sedang musimnya, selain sulit didapat karena memang tidak banyak yang membudidayakan udang jenis ini.

BACA JUGA:Ketahuan Mencuri Motor, Warga Indralaya Diamuk Massa

Sumber: berbagai sumber