Stinky Tofu: Camilan Bau yang Menggoda Lidah

PALTV.CO.ID,- Siapa sangka camilan dengan aroma tajam yang menusuk hidung bisa menjadi primadona di berbagai negara Asia? Inilah stinky tofu atau dikenal juga sebagai chou doufu dalam bahasa Mandarin.

Julukan stinky tofu memang terkesan kurang menggoda, seperti "tahu busuk" atau bahkan "baby poo" karena baunya yang menyengat.

Namun, makanan stinky tofu ini justru menjadi incaran para pencinta kuliner jalanan di negara-negara seperti Hong Kong, Taiwan, dan Tiongkok. Semakin menyengat baunya, semakin lezat rasanya!  

Aroma Kuat, Rasa yang Tak Terlupakan  

BACA JUGA:Geely EX5: Mobil Listrik Canggih yang Siap Mengguncang Pasar Indonesia di 2025

BACA JUGA:Nikmati Momen Libur Dengan Suasana Asri Hutan Pinus

Stinky tofu dikenal dengan bau khasnya yang kuat, tetapi rasa yang ditawarkan membuat banyak orang jatuh cinta.

Teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar, memberikan sensasi berbeda dibandingkan tahu pada umumnya. Banyak yang membandingkan cita rasanya dengan blue cheese, gurih, asin, dan sedikit tajam.  

Dari segi tampilan, warna stinky tofu lebih gelap daripada tahu goreng biasa.

Pengolahannya pun bervariasi, mulai dari digoreng, direbus, hingga dikukus. Yang paling sering ditemukan adalah versi goreng yang disajikan bersama saus sambal pedas untuk menambah cita rasa.  

BACA JUGA:Mengapa Sepeda Listrik Bisa Meledak? Temukan Penyebab dan Cara Pencegahannya!

BACA JUGA:Trailer Superman Terbaru Ungkap Lebih Banyak Detail Supervillain DC

Camilan Favorit di Hong Kong  

Hong Kong adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati stinky tofu.

Sumber: berbagai sumber